ラーメン専門店 のぼる屋 @鹿児島県鹿児島市
2016年 12月 27日
この日の旅ランチ、「ラーメン専門店 のぼる屋」さんでいただきました。
こちらのお店、鹿児島最古のラーメン店と言われ3年前に閉店した「のぼる屋」さんの味を受け継ぐお店のようなんですよ。たまたま復活直後に伺うことができました。
伺ったのは9月下旬、平日の午前11時ちょい過ぎくらいでしたかね、すでに行列、20分ほど並びました。
鹿児島のラーメン店では珍しく券売機で食券を購入して席に着きます。店内広いです。カウンター席、テーブル席、お座敷もあったかと。基本相席です。
まずはお約束の漬物の提供。
鹿児島のこのサービス、好きですわぁ。ちと固めの辛い大根でした。
結構待ってのラーメン提供。
スープは豚骨ベースらしいのですが澄んでいますねぇ。無化調とのことですよ。チャーシューに豆もやしにネギ。麺は中細ですかね。
う~ん、ちーとばかし個人的好みからははずれましたかね。あくまで個人的好みからはです。
こちらのお店、鹿児島最古のラーメン店と言われ3年前に閉店した「のぼる屋」さんの味を受け継ぐお店のようなんですよ。たまたま復活直後に伺うことができました。
伺ったのは9月下旬、平日の午前11時ちょい過ぎくらいでしたかね、すでに行列、20分ほど並びました。
鹿児島のラーメン店では珍しく券売機で食券を購入して席に着きます。店内広いです。カウンター席、テーブル席、お座敷もあったかと。基本相席です。
まずはお約束の漬物の提供。
鹿児島のこのサービス、好きですわぁ。ちと固めの辛い大根でした。
結構待ってのラーメン提供。
スープは豚骨ベースらしいのですが澄んでいますねぇ。無化調とのことですよ。チャーシューに豆もやしにネギ。麺は中細ですかね。
う~ん、ちーとばかし個人的好みからははずれましたかね。あくまで個人的好みからはです。
by n-okirakumon2
| 2016-12-27 18:25
| 鹿児島県